Plantation d’arbres fruitiers des chartreux
La Chartreuse a accueilli en 2013 lors de la manifestation Rendez-vous aux jardins le Centre national de pomologie d’Alès, centre de ressources en variétés fruitières et le Conservatoire des arbres fruitiers des chartreux du Jardin du Luxembourg.
Sabine Ronzier et Christian Bachelier avaient raconté l’incroyable histoire de ces jardiniers et chercheurs passionnés qui ont réussi à préserver ce patrimoine végétal à travers les siècles. Grâce aux recherches et au travail de ces deux structures, des variétés d’arbres fruitiers cultivés et vendus par les chartreux au XVIIIe siècle ont été replantés en novembre 2014 à la Sainte Catherine. En gestation depuis un an dans la pépinière Pépin’Hier à Die, ils ont trouvé leur emplacement dans le jardin du procureur, le jardin lapidaire, le petit cloître, le jardin de la serre, le jardin de la bugade et certains jardins de cellule. Ainsi la Chartreuse participe à la préservation de ce patrimoine vivant et devient un verger mémoire.Parmi les trente-deux variétés certifiées chartreuses implantées dans le verger conservatoire, nous en avons réintroduit treize.
Espèce Variété forme préconisée
Malus Pomme de Châtaignier plein vent
Malus Reinette Grise de Saintonge plein vent sur haute tige
Pyrus Catillac espalier
Pyrus Crassane espalier
Pyrus De Livre espalier
Pyrus Frangipane espalier
Pyrus Impériale à feuilles de Chêne espalier
Pyrus Louise Bonne espalier
Pyrus Marquise espalier
Pyrus Poire de Beurré plein vent
Pyrus Poire de Livre plein vent
Pyrus Royale d'Hiver espalier
Pyrus Verte longue panachée espalier
Malus pommier / Pyrus poirier
Pommier de Châtaignier
Fruit moyen, sphérique, ovoïde arrondi,
pédoncule court, renflé, œil grand, mi-clos,
peau jaune verdâtre, lavée et rayée carmin,
chair blanche et jaunâtre, fine, cassante,
assez sucrée, non parfumée, première
qualité pour beignets.
Poirier De Livre
Arbre assez vigoureux, assez fertile, fruit
très gros, première qualité à Poirier.
Poirier Impériale à feuilles de Chêne
Fruit très gros de forme ovoïde, irrégulière,
peau quelque peu rugueuse, jaune blafard,
couverte de gros points roux, chair
blanchâtre, grossière, mi-cassante, juteuse,
pierreuse au centre, eau sucrée, abondante,
aigrelette, presque dénuée de parfum.
Poirier Frangipane
Est plus longue que ronde, plus grosse que
petite, d’une bonne grosseur, sa peau est
lissée et jaune, elle est demi-fondante et
bonne, son eau est douce et sucrée, elle a
le goût de frangipane, c’est ce qui lui en
a fait donner le nom par les curieux.
