В центре двора стоит небольшое сооружение ионического ордера конца XVIII века. Оно было выполнено, вероятно, авиньонскими зодчими мастерской Франка. Помимо его неповторимой каменной кладки, это произведение интересно своей незаконченностью: только одна колонна получила скульптурные украшения, все остальные были просто стёсаны.
Фонтан же, расположенный в центре площадки, датируется XVII веком.
Фонтан является центром гидравлической системы, которая распределяла воду по всей обители. Вода собиралась в местечке Эрмитаж на возвышенности Вильнёва, затем свободно просачивалась по подземным стокам и попадала в водопровод. Из цистерны фонтана по подземным трубам вода поступала в клуатр с захоронениями и во двор ризничего, а затем в последнюю очередь в жилище братьев-монахов. В кельях была проточная вода, которая поступала через выдолбленный в камне желобок.
Для поливки сада монахи брали воду из колодца, который находился в северо-западном углу монастыря.
