Le jardin des simples

 ... Ce petit jardin « privé » a été reconstitué en jardin de simples. Les simples désignent les remèdes médicaux fabriqués à partir de plantes. De tout temps, les moines ont cultivé des plantes à usage thérapeutique, pour eux mais aussi pour les pauvres qu’ils accueillaient et qu’ils soignaient. Progressivement, la médecine fut exercée par des laïcs. Cependant les chartreux ont toujours bénéficié de privilèges leur permettant de continuer leurs activités d’apothicaires et de médecins.
Chaque moine chartreux disposait d’un petit jardin particulier, attenant à son ermitage. Il était libre d’y planter ce qu’il lui plaisait. Cela pouvait être des plantes médicinales, quelques légumes, des fleurs pour l’ornement d’autels...
 
Mauve : Pour se préserver des piqûres d’abeilles s’oindre de jus de mauve mélangé à de l’huile d’olive
Plantain : Contre les morsures de serpents, manger des feuilles de plantain ou boire de leur jus.
Menthe : En cas de rhume, mettre sur la tête un sachet rempli de menthe.
 
Jardin des Simples